为严防校园食堂食品安全食物中毒事故和舆情事件发生，督促学校切实履行好食品安全主体责任，排查食品安全管理漏洞，化解食品安全风险隐患，保障广大师生饮食安全，近期，博湖县市场监督管理局深入开展学校食品安全专项行动。

专项检查以学校全面自查自纠与监督检查相结合方式开展。一是督促学校严格落实校园食品安全主体责任。要求各学校对标对表开展食品安全自查，并强调学校要牢记自身是校园食品安全的第一责任人，严格落实食品安全主体责任，根据各项食品安全制度，规范加工操作流程，对自查发现的问题立行立改，全力消除食品安全隐患，保障广大师生饮食安全。二是严格落实校园食品安全监管责任。博湖县市场监督管理局联合教科局、卫生健康委员会对辖区内各类学校（含幼儿园）食堂开展全覆盖监督检查。重点检查各学校食堂人员健康管理、食品安全总监食品安全员信息公示、食品处理及就餐场所卫生状况、食品（原材料）进货查验、索证索票及餐饮具洗消等环节，确保学校食品安全工作落到实处。

通过检查，进一步筑牢全县校园食品安全监管工作，强化学校负责人和食堂从业人员的食品安全意识和责任意识，有效提高校园食品安全管理水平，减少食品安全风险隐患，确保广大师生饮食安全。（文/博湖县市场监督管理局 程竹林）

责任编辑：梁琴