冬季是食品安全的重要时期。近日，博湖县市场监管局在博湖县范围内全面排查冬季食品安全隐患，通过加强监管，及时消除食品安全风险隐患，切实保障群众“舌尖上”的安全。

一是确定排查场所。以各类商超、餐饮酒店、学校食堂、农家乐等食品生产经营地点和单位等为重点场所。

二是确定排查重点。以食用农产品、肉及制品、乳制品、粮油制品、酒类饮料等为重点品种。重点检查进货查验情况，确保来源可追溯。禁止采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品，特别是进口产品，必须提供出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明。

三是确定排查方法。按照辖区生产经营食品的类别、时段和场所，联合属地乡镇管理人员，进行全面排查，边排查食品安全隐患，边宣传《食品安全法》，落实食品安全主体责任，发现问题立即查处。

目前，已出动执法人员46人次，检查商超、市场、餐饮经营单位等食品经营单位128家次，立案8起。（文/博湖县市场监督管理局   赵明）

责任编辑：李青英