为进一步落实食品安全“两个责任”工作，新疆巴州博湖县市场监督管理局紧抓食品生产环节，督促指导食品生产企业配备了相应的食品安全管理人员，压紧压实企业主体责任，跑出落实“两个责任”工作“加速度”。

在博湖县蓝翔食品水产有限公司，食品安全员郝疆峰每天都会来到车间查看原料采购情况。郝疆峰称，“质量和食品安全是食品生产企业的生命线，我将在制度建设、原料采购、生产过程控制等方面加强管理，为保障老百姓‘舌尖上的安全’出一份力。”目前，博湖县18家食品生产企业共配有19名食品安全员，配备率达100%。

博湖县重点聚焦食品安全制度落实、食品安全总监、食品安全员依法配备及履职情况、实施食品安全风险管理、“日管控、周排查、月调度”工作制度落实情况，围绕进货、贮存、生产加工、关键点控制等环节，强化食品生产企业日常监督管理，做到“一家一表”、“逐家过关”，持续强化食品生产企业主体责任落实。（文/艾合买提•买买提）

责任编辑：李青英