为切实解决“网络餐饮后厨脏乱差”问题，博湖县市场监管局多措并举，扎实开展了网络餐饮食品安全专项整治行动，全力筑牢网络餐饮安全防线。

一是全面排查摸底，确保底数清楚。我县现有网络餐饮服务第三方平台3家，分别是博讯、吉悦和急先蜂。经全面摸排建立台账，目前县域内有入网餐饮服务提供者295家（其中博讯入网110家，吉悦入网82家，急先蜂入网113家，三者共有295家），做到家底清、情况明。

二是强化培训教育，引导自查自纠。结合实际制定出台了《博湖县2023年网络餐饮专项整治行动工作方案》，并组织网络订餐第三方平台和入网餐饮服务单位代表召开了动员部署会并进行了专题培训，就第三方平台如何尽到审查、公示义务，入网单位如何落实主体责任，确保食品安全等方面进行了明确和细化，就专项整治工作方案进行了详细解读，督促各方落实主体责任。同时与第三方平台及入网餐饮服务单位全覆盖签订承诺书。

三是全面排查问题，形成闭环处置。按照既定工作方案，我局组织执法人员对入网餐饮单位线下门店进行了拉网式检查，着重检查经营户是否按要求使用“食安封签”、是否落实索证索票、进货查验制度，后厨是否干净整洁等方面，针对发现的问题均逐一建立了问题台账。截至目前，共出动执法人员48人次，检查线下门店116家，发出责令改正通知书7份。

下一步，博湖县市场监管局将按照工作方案，突出工作重点，从实施全覆盖检查、加强监督抽检、畅通维权渠道、示范试点建设、风险等级评定公示等多个方面协同发力，对检查发现的问题秉持“零容忍”的原则，逐一整改销号。对整改不到位、屡改屡犯、拒绝整改的坚决予以从严从重处罚，消除网络餐饮食品安全隐患，确保人民群众“舌尖上的安全”。（新疆巴州博湖县市场监督管理局食品药品综合监督管理科）

责任编辑：苗红星