为推进食品安全属地管理责任、企业主体责任等“两个责任”落实落细，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”整治行动，2月23日，新疆巴州博湖县市场监督管理局组织开展了农家乐食品安全专项检查。

此次检查主要对农家乐是否办理食品经营许可证，从业人员是否取得有效的健康证明，经营食品是否超过保质期限，食品经营场所是否干净整洁，餐饮具清洗消毒是否规范，食品原料进货查验及索证索票台账是否产全，食物存放和加工是否做到生熟分开等方面进行了全面检查。

通过此次专项检查，进一步规范了农家乐经营行为，增强了经营者主体意识、责任意识、安全意识，为群众营造安全放心的消费环境。下一步博湖县市场监督管理局将以此次专项行动为发力点，认真覆职尽责，主动担当作为，加大食品安全检查频次，着力抓好博湖县农家乐食品安全监管与农家乐持续健康发展，守护好美丽乡村的美好“食”光。（博湖县市场监督管理局   银花）

责任编辑：李红云