学校及周边食品安全，关系着学校师生的身体健康和生命安全，是食品安全监管工作的关键节点所在。为了保障学校食堂食品安全，博湖县市场监督管理局高度重视，精心组织、多渠道宣传教育、坚持日常监管和专项整治等多项举措不断加大监督执法检查力度，做到提早谋划、综合治理、常抓不懈，构筑学校食品安全“监管网”。

精心组织，周密安排。成立以局主要领导为组长，党组成员为副组长，相关科室负责人为成员的领导小组，制订《学校食堂及校园周边食品安全专项整治工作方案》，对食品安全主体责任及监督管理职责、整治工作目标和内容、整治标准和措施予以明确，做到任务到人、责任到人，确保校园周边食品安全专项整治工作有计划、按部署稳步推进。同时，督促各学校充分利用宣传阵地，开展学校食堂管理暨从业人员食品安全知识宣传普及工作，确保学校师生消费安全。

组织培训，强化责任。为进一步提高学校食堂食品安全管理能力和水平，切实保障学校师生饮食安全。2月6日至10日期间，县市场监管局联合县教科局对县域内26所中小学、幼儿园开展了为期2天的食品安全培训，培训对象主要是学校的分管食品安全的校领导、后勤主任、食堂负责人及从业人员进行培训，参训人员共计90余人次。培训将《食品安全法》《学校食堂餐饮服务食品安全操作规范》《反食品浪费法》等作为重点内容，并从制度建设、人员管理、卫生管理、出入库管理、餐具消毒、后堂操作规范等多方面进行讲解培训。出动授课宣传人员5人次，发放宣传资料180余份，督促学校提交自查报告26份。

突出重点、专项整治。临近开学之际，县市场监管局成立检查组，在全县范围内开展了为期5天的“拉网式”排查，以各中小学校、幼儿园、托幼机构的食堂及周边食品经营单位作为重点，对校园食堂的证照齐全、培训体检、量化分级、制度规范、卫生管理、出入库管理、餐具消毒、后堂操作等进行检查指导，同时对校园周边商户的“三无”食品、“五毛食品”、膨化食品、饮料、过期霉变食品等进行全面检查，督促各商户落实好食品安全责任制、进货查验索证索票、分类贮存等制度。此次专项整治共检查校园食堂30家，校园周边食品经营户76余户次、餐饮服务单位32余户次，下达责令改正通知书5份，规范经营行为16家。（新疆博湖县市场监督管理局食品药品综合监督管理科）

责任编辑：张志飞